vendredi 16 janvier

Mini-focaccia façon tatin, aux endives et poireaux

Dernièrement, Lidl a mis en vente des plaques pour mini-pizza, à prix très modique et revêtement anti-adhérent, que je me suis empressée d'acheter. Elles peuvent servir à bien autre chose que des pizzas, par exemple, des tartelettes, des petits gâteaux moelleux, des mini-flans... Pour ma première réalisation, j'ai eu l'idée de ces petites tatins, aux légumes, ces derniers surmontés de ma chère pâte à focaccia, cette pâte levée au lait et à l'huile, gonflante et légère, préparée en machine à pain. Le résultat m'a enchantée. En tout... [Lire la suite]
Posté par ca_mi_phi à 09:03 - - Commentaires [34] - Permalien [#]
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mercredi 14 mai

L'endive tape l'incruste

En ce mois de mai, je pensais que les endives, c’était terminé. On en trouve encore sur les étals, c’est vrai, mais après en avoir mangé tout l’hiver, j’en suis lassée, d’autant que les prix ne sont plus les mêmes. Mais hier, je suis passée chez Lidl pour y acheter des piles pour l’appareil photo (sont pas chères du tout chez eux) et j’y ai vu des sachets d’endives à prix imbattable, comme en plein cœur de l’hiver. Comparé au prix des autres salades, le choix est vite fait. Hop, dans le caddie ! J’en ai fait l’un de... [Lire la suite]