lundi 07 juillet

Myrtilles bio à 2 euros, pour dessert facile mais si gourmand !

C'est grâce à l'Amap, dont j'ai parlé ici il y a quelques jours, que j'ai obtenu ce bon plan. Ils sont en contact avec tous les producteurs bio des environs et, bien sûr, leurs adhérents en profitent. C'est donc dans ce cadre bucolique, sur fond de Pyrénées toutes proches, que j'ai passé l'après-midi, il y a quelques jours, pour cueillir des myrtilles bio chez le producteur. Pour ceux qui connaissent le Pays Basque, le domaine Xixtaberri se trouve sur les hauteurs de Cambo. On y accède par l'une de ces petites routes sinueuses où l'on... [Lire la suite]
Posté par ca_mi_phi à 08:05 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
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lundi 09 juin

Céréales aux épinards

C'est un petit plat rapide que je fais quand je suis en manque d'inspiration ou quand le frigo est quasi-vide, en fin de semaine : direction les placards et le congélo ! J'ai utilisé du mélange de céréales (Markal, ou Tipiak, peu importe...) mais il m'arrive également de le faire avec de simples coquillettes, c'est tout aussi bon. Une idée toute simple pour manger équilibré sans se creuser la tête. Par personne, il faut : 70 g de céréales ou de petites pâtes (de préférence complètes)150 g d'épinards congelés1 CS de crème... [Lire la suite]
Posté par ca_mi_phi à 08:37 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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mardi 06 mai

Un p'tit air de couscous

Le couscous aux légumes, c'est le plat complet par excellence, idéal pour un végétarien avec sa semoule, ses pois chiches (ce seront là nos protéines !) et ses fibres. On peut bien sûr le faire avec les ingrédients classiques. J'ai choisi de m'en inspirer et j'ai utilisé des mélanges de céréales. A droite sur la photo, les céréales gourmandes Tipiak, bien connues en supermarché. A gauche, le mélange de la marque Markal. Les céréales Markal sont bio (achetées en Biocoop) tandis que les Tipiak ne le sont pas. Contrairement à ce que l'on... [Lire la suite]