mardi 23 décembre

Mes premiers florentins, faciles et délicieux

J'adore les florentins depuis toujours mais je n'avais jamais encore osé en faire moi-même. C'est pourtant si facile ! Je sais qu'ils sont loin d'être aussi beaux que ceux d'un professionnel, ou même d'une passionnée de cuisine (ce que je ne suis pas... hé non. Je suis plus gourmande que cuisinière !), mais ce sont les miens, ce sont les premiers, et ils sont si bons que je vais très vite en refaire. J'ai utilisé la recette d'un petit livre sur le chocolat que je possède depuis très longtemps. J'ai d'ailleurs trouvé moyen d'alléger la... [Lire la suite]
Posté par ca_mi_phi à 11:32 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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vendredi 19 décembre

Tout plein de recettes pour les Fêtes

Ce mois-ci, la liste des recettes végétariennes trouvées sur la culinosphère a une signification toute particulière. J’ai retenu essentiellement des idées pour les menus de fêtes. En effet, si vous êtes omnivore, avec un invité végétarien, vous ne pourrez lui proposer ni foie gras, ni saumon, ni œufs de poisson, ni langouste, ni fruits de mer, ni dessert à la gélatine. Ni aucun autre plat contenant viande, poisson, ou fromage à présure animale. S’il est végétalien, il ne mangera pas non plus d’œufs, de fromage et de... [Lire la suite]
Posté par ca_mi_phi à 09:49 - - Commentaires [24] - Permalien [#]