Qui aurait cru qu'en passant si peu de temps devant mon ordi, j'aurais vu tant de délicieuses recettes sucrées contenant peu ou pas d'oeuf ? Certaines sont également sans lactose. Les allergiques s'en réjouiront. Il y a là tout ce qu'il faut pour profiter des fruits d'été, mais ce n'est pas tout : un panel alléchant de glaces sans oeuf, avec ou sans sorbetière, complète les trouvailles du mois.

Régalez-vous !

Les desserts sans œuf ou avec peu d’oeufs

Clafoutis pomme-ananas sans œuf ni lait, chez Aka tweet

Gâteau aux abricots et à la ricotta (1 seul oeuf), chez Au jardin des délices

Cake du goûter chez Les chéchés

Salade de melon et d’abricots au yaourt au lait de chèvre, et miel, chez Autrement bon

Fruits rouges en toute simplicité, chez Nature elle

Scones à la limonade, chez Les délices de Laetitia

Petites crèmes caramel au lait de soja vanillé, sans blé, sans lait, sans œuf, chez La belle au blé dormant

Crumble vegan aux fruits de saison (pèche, abricot) chez Terre noire et soleil rouge

Figues rôties à la plancha, à l’huile d’olive et au miel chez Miamn, maman cuisine

Minestrone aux pêches et framboises, à la verveine citronnelle, chez Et si c’était bon….

Tarte aux fruits de saison, figues, miel de lavande et cannelle, chez De la fourchette aux papilles estomaquées

Dessert fraises et amandes au tofu soyeux, sans lactose, chez Les carnets de miss Diane

Tarte aux abricots, chez Ma nature 2

Karpouzopita ou pita de pastèque, chez En direct d’Athènes

Petites crèmes au chocolat super faciles, chez Bibio

Petits clafoutis aux groseilles, chez Les saveurs des Myrtilles

Riz au lait et son fondant aux pommes caramélisés et sirop d’érable, chez Le journal gourmand de Sacha

Verrine de semoule vanillée et compote multifruits chez Chef Nini

Pouding brownie au chocolat et à la compote de fruits d’été chez De la fourchette aux papilles estomaquées

Soupe rubis aux fruits d’été, chez Du miel et du sel

Semoule aux abricots, chez Mon petit grain de sucre

Crumble estival abricots-menthe, chez Le bonheur est dans l’assiette

Verrine de pastèque en gelée de thé au jasmin à l’agar-agar, chez La cuisine de 4 sous

Les glaces, avec ou sans sorbetière

Glace abricot-fève tonka (au yaourt), chez En direct d’Athènes

Frozen yogurt au citron vert et éclats d’amandes fraîches, chez Clem

Sorbet à l’abricot, chez Popote et casseroles

Sorbet à la framboise et crème de cassis, chez Les carnets de miss Diane

Glace au chocolat italienne sans lait ni œuf, chez Cuisine saine

Glace framboise myrtille (sans œuf et sans sorbetière) chez La petite pâtisserie d’Iza

Glace au chocolat légère et intense, chez Les gourmandises de Sophie

Glace à la banane et au pralin chez Les papilles de Sagweste

Glace myrtilles et fromage blanc sans sorbetière, chez Palais des lys

Vegan ice cream pina colada, chez Mamapasta

Glace vanille, chez En direct d’Athènes

Glace à la fraise au yaourt, chez Cuisine saine

Glace à la cerise en batonnet, chez Cuisine saine