vendredi 12 juin
Les desserts sans oeufs vus ici et là - mai 2009
J'aurais bien zappé la publication des desserts sans oeuf de mai, pour fondre la liste avec ceux de juin. Mais elle serait alors bien longue. Aussi, voici, avec un peu de retard, les trouvailles faites en mai. Une belle liste avec de nombreuses gourmandises en tout genre, gâteaux, crèmes, tartes, glaces, biscuits, pour tous les goûts, toutes les occasions
Histoire de ne pas abuser de la générosité de nos petites poulettes et de ne pas priver de dessert les allergiques aux oeufs.
(et je sais bien que j'ai raté plein de recettes qui auraient mérité d'en être : on fait ce qu'on peut).
Bonne lecture et bon week-end à vous tous et toutes.
Crème dessert façon Danette, chez Coconut
Mini-cheesecake à la confiture de lait, sans œuf et sans cuisson, chez Rouge framboise
Verrine de crème mousseuse au chocolat façon tiramisu, aux speculoos, chez Avocat et chocolat
Charlotte légère au fromage blanc, pèches et menthe chez Le bonheur est dans l’assiette
Glace vegan(*) à la courge, chez Gnocchi et cie
Tartelettes aux fraises et crème pâtissière (vegan), chez Vegansfields
Riz au lait et coulis de cerises, chez Miettes et serviettes
Biscuits sans œuf, sans lait, sans matière grasse chez La cuisine de 4 sous
Verrines de crème cerises et chocolat chez Dlfccc
Gâteau hongrois roulé, au pavot (1 seul œuf) chez En attendant la révolution, je cuisine
Pain d’épices aux figues confites, chez Le bonheur est dans l’assiette
Crème au chocolat et au miel chez Trois petits tours et cuisinons
(d’autres recettes sans œuf existent sur le blog)
Verrine fraîcheur fraise et rose, chez Cuisine Guylaine
Petits sablés sans gluten (et sans œuf) tout cacao, chez Cook & taste sans gluten
Panna cotta au chocolat noir et kiwi, chez La cuisine facile de Tini
Coupelles de fruits de saison, chez Les saveurs retrouvées
Flan de rhubarbe réglissé, chez Le chînois et la salamandre
Crème à la grenade façon panna cotta, chez La cuisine de Tallula
Tarte aux pruneaux des mariés de l’île d’Yeu, chez Une cuillerée pour papa
Crumble à la rhubarbe, chez La curiosité n’est pas un défaut
Charlotte aux fraises, chez Saveurs & couleurs
Panna cotta à la fleur de sureau, tartare de fraises au citron vert, chez Saveur Passion
Glace à la pistache au tofu soyeux, chez Bio is biotifull
«Fraises Seguin», chez Au-delà des saveurs
Panna cotta à la noix de coco et à la framboise, chez Les recettes de Céci
Panna cotta vanillée & compote fraises et poire, chez Pomme verte et galette de vie
Crumble abricots-framboise, chez La petite pâtisserie d’Iza
Pudding mexican au tofou et au chocolat (vgl), chez Bombance
Crème de yaourt fraises & pistaches, chez Cuisine Guylaine
Gâteau mascarpone et pommes sans cuisson, sans beurre et sans œufs, chez Pause gourmande
Tartelettes aux fraises, marcarpone et speculoos, chez Pause gourmande
Petit flan au pralin, sans œuf, sans lait, sans gluten, chez Un poussin en cuisine
Tarte aux fraises, chez Dlfccc
Brioche à la mie filante, sans œuf, sans produits laitiers, chez Vegansfields
Muffins chocahuètes au tofu soyeux, chez Dans la cuisine de Tallula
(*) "vegan" = végétalien : sans aucun produit ni sous-produit animal, ni lait, ni oeuf, ni miel etc.
Commentaires
c'est sympa ce récap et gentil de penser aus gens allergiques
J'adore tes récaps et je suis toute émue d'y être cette fois ci :-)
Merci pour toutes ces recettes et bon WE à toi !
j'ai dû laisser au moins 5 ou 6 commentaire aux desserts qui me plaisaient le plus, et en triant! en plus, c'est toujours un honneur pour moi d'être dans une de tes listes hihi ;) merci de prendre du temps pour ces récapitulatifs gourmands
ya de bonnes idées à piocher dedans, j'en ai déjà vu quelques unes qui me plaisaient bien!
Merci Cicerolle pour ces belles découvertes !!
que de bons desserts pour se faire plaisir!!!! Merci d'avoir retenu 2 desserts chez moi, ça me touche et me fait tres plaisir, bises!
Y'en a pas mal!!
bisous
Encore une belle liste d'idée plus gourmandes et légères les unes que les autres!!! Merci pour ce travail de rassemblement!
Un choix difficile ;-)
Tellement de bonnes choses...
Un petit coucou pour te souhaiter un bon week-end et bravo pour ta liste
si tu savais ce que c'est pratique, ta récap, pour celles qui n'ont pratiquement jamais d'oeufs à la maison ( avec la fermière qui en vends à côté; de ses poules qui galopent en plein air )
Encore une fois, un grand merci pour cette récap! Cela nous permet de découvrir des recettes de blogs sur lesquels on n'a malheureusement pas toujours le temps de naviguer... Le plus dur maintenant, c'est de trouver le temps de les faire, car ils donnent tous envie!!!
ah oui c'est super sympa de ta part, tu as fait un bon travail la, merci
j'ai été 2 fois agréablement surprise :) la première c'est de trouvé une liste aussi diverse de recettes sans œufs qui du coup me plais bien et la deuxième est d'y figurer!!
Merci beaucoup d'avoir pensé à moi! et surtout d'avoir pris le temps de faire ce rassemblement pour que chacun puisse y trouver son compte ;)
A bientôt.
Quelle liste, quel travail de recherche !!!! Bisous
Oh, merci :) Très touchée d'être dans la liste
Hé ben tout ça ne va pas m'aider à retrouver la ligne pour cet été ! LOL
Encore tout plein de recettes ! Nous sommes gâtés !
J'adore tes récaps, ne t'arrête surtout pas. Merci de m'avoir cité.
Bisous.
oeufs
elle a l'air sympa la recette, mais au sens strict du terme, les biscuits à la cuiller contiennent des oeufs, non?
De quelle recette parles-tu dans cette liste, Azalaïs ? Oui les biscuits du commerce contiennent des oeufs mais il existe des solutions pour s'en passer quand on fait ses biscuits soi-même, que les végétaliens et les allergiques connaissent : ils peuvent aisément faire ces recettes en utilisant des biscuits faits maison.
Cicerolle.
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