Ce mois-ci, voici encore une belle liste de desserts sans oeuf (ou très peu), vus sur la culinosphère, tous plus délicieux les uns que les autres. Evidemment je suis loin d'avoir vu tout ce qui a été publié ce mois-ci. Mais on a là un bel échantillon de ce qui se fait, sans oeuf, côté sucré, sur notre communauté de blogs culinaires, riche d'inventivité et de variété et où chacun peut trouver son bonheur.

Pour le salé, comme annoncé le mois dernier, je vous donne rendez-vous fin mai : une liste de recettes végétariennes avec des légumes de saison, en l'occurrence le printemps, est en préparation. Elle promet d'être belle, mais, chut ! ne vendons pas la peau de l'ours avant de l'avoir tué... puisqu'ici, on ne tue aucun animal, cela va sans dire, ni pour sa peau, ni pour autre chose.

Merci à tous les auteurs de ces délicieuses recettes.

Crèmes au citron (une recette de Eryn), chez Quand Lou cuisine

Gâteau de semoule à l’orange, chez Maiyra

Mousse au chocolat blanc et au kiwi, au tofu soyeux, chez Cerises et clafoutis

Snobinettes italiennes cheesy fraisy (1 blanc d’œuf), chez Avocat et chocolat

Banana bread, chez Coconut

Tourtes roses aux pommes, chez Dans la cuisine de Tallula

Gâteau coulant au chocolat noir et au tahin, chez En direct d’Athènes

Taboulé de fruits exotiques, chez Couleurs, vapeur et vitamines

Lasagnes sucrées pomme-amande-chocolat, chez Mamapasta

Semoule au lait vanillé et au safran, chez Popote et casseroles

Atayefs, ou crèpes à la libanaise (sans œuf, sans lait), chez Amour des saveurs

Dulce de coco, chez La vie en république dominicaine

Mousse d’orange au safran, chez Clem

Verrine fruitée et ses petits moelleux à la pistache (1 seul œuf), chez Cook’in

Mantecados à l’anis, chez Palais des Lys

Flapjacks aux bananes et aux raisins secs, chez Petits pois

Verrines à la pomme, fromage blanc et speculoos, chez La cuisine de 4 sous

Biscuits vanillés chez La belle au blé dormant

Crème de lait de coco, chez En direct d’Athènes

Fruits exotiques en gelée de coco, chez Couleurs, vapeur et vitamines

Petits pots de semoule à la fleur d’oranger, chez Les petits pois

Croquants à la farine d’épeautre et chocolat au lait (sans beurre ni œuf), chez Makanaï

Cookies au chocolat, chez Qu’est-ce-que tu cuisines ?

Cake aux pommes (sans œuf, ni lait, ni beurre), chez En direct d’Athènes

Délicieux cookies aux pépites de chocolat (sans œuf, sans beurre), chez Plaisir végétal

Cookies aux zestes d’orange, chez Bio is biotiful

Crumble au muesli, banane et  chocolat noir, chez Autrement bon

Verrines de crèmes choco, kiwi, citron, chez Dlf.ccc

Moka café chocolat et noix de coco, sans cuisson et sans oeuf, chez Rouge Framboise